| Варианты решения проблем |
|
Рассмотрим возможные варианты решения проблемы пропорционального развития животноводства и кормопроизводства на примере различных регионов республики: Краснодарского и Ставропольского краев, Белгородской, Волгоградской, Ростовской и Саратовской областей. В расчетах предусматриваются следующие основные варианты использования реального потенциала продуктивности животных: уровень продуктивности, достигнутый за последние годы (первый вариант); повышение использования реального потенциала до 80% (второй вариант); повышение использования реального потенциала до 90% (третий вариант). Расчеты по первому (базовому) варианту показывают, что при сложившейся продуктивности скота для выполнения намеченного объема производства животноводческой продукции потребность в кормах увеличится в Краснодарском крае на 35,5%, в Ставропольском крае — на 41,4, в Белгородской области — на 39,6, в Волгоградской области — на 46,8, в Ростовской области — на 54 и в Саратовской области — на 51,6%. Поголовье скота должно возрасти на 15%, затраты средств следует увеличить на 1,5 млрд. руб., а обеспеченность трудовыми ресурсами — на 29 тыс. человек. При расчетах по второму варианту (с учетом использования реального потенциала па 80%) продуктивность коров в хозяйствах Краснодарского края возрастет до 3600 кг, Белгородской области — до 3120, Ставропольского края, Волгоградской, Ростовской областей — до 3040, Саратовской области — до 2960 кг при среднем расходе 1,1—1,3 ц корм. ед. на 1 ц молока. В свиноводстве предусматривается среднесуточный прирост живой массы, равный 480 г. Такое повышение использования реального потенциала продуктивности скота в целом по данным регионам обеспечило бы производство планируемых объемов животноводческой продукции за счет уменьшения на 18% поголовья скота. Это обусловило бы в молочном скотоводстве экономию 3170 тыс. т корм. ед. на сумму 348,7 млн. руб., в свиноводстве—1883 тыс. т корм. ед. и 225,9 млн. руб.. При расчетах по третьему варианту (с учетом использования реального потенциала до 90%) продуктивность коров должна возрасти от 3300 кг в Саратовской области до 4050 в Краснодарском крае, а среднесуточный прирост живой массы свиней во всех краях и областях — до 540 г. В молочном скотоводстве за счет роста продуктивности скота возможна экономия 3640 млн. т корм. ед. на сумму 400,9 млн. руб., в свиноводстве — соответственно 2088 млн. т я 250,5 млн. руб. В этом варианте планируемое производство животноводческой продукции можно произвести за счет сокращения поголовья скота на 22%. Расчеты, проведенные с учетом развития других отраслей животноводства, показывают, что в первом варианте при сложившейся за последние годы продуктивности скота общие затраты средств по Краснодарскому и Ставропольскому краям, Ростовской, Белгородской, Волгоградской и Саратовской областям могут составить 8837 млн. руб. с расходом кормов 61 780 тыс. т корм. ед. Повышение использования реального потенциала продуктивности животных до 80% обеспечит экономию 11220 тыс. т корм, ед., или на 18,2%; сократит издержки производства на 1169 млн. руб., или на 13,2%; при повышении до 90% экономия кормов составит 23,2%, экономия средств—17,9%. Повышение использования реального потенциала продуктивности скота до 90% в среднем по республике при планируемом росте производства животноводческой продукции обеспечит экономию 77,2 млн. т корм, ед., сокращение издержек производства на 8,8 млрд. руб., высвободит 273 тыс. работников отрасли животноводства. Вполне очевидно, что простое сокращение поголовья скота может иметь отрицательные последствия. В силу ряда объективных и субъективных причин работу по совершенствованию пропорций в развитии животноводства и кормопроизводства необходимо осуществлять с учетом значительного повышения роли интенсивных факторов в увеличении производства животноводческой продукции, культуры производства, организованности и дисциплины. При этом необходимо решить следующие наиболее важные вопросы: правильной организации кормопроизводства и кормления с учетом обеспечения животных высококачественными кормами, соответствующими требованиям наибольшей окупаемости корма животноводческой продукцией; целенаправленного повышения породных, племенных и продуктивных качеств животных, улучшения классного состава стада на основе направленной племенной работы и развития искусственного осеменения; рациональной организации содержания скота, обеспечивающей его высокую продуктивность и повышение качества животноводческой продукции; укрепления материально-технической базы, обеспечения комплексной механизации и автоматизации производственных процессов; внедрения коллективного, семейного и арендного подрядов, улучшения организации и оплаты труда, способствующих решению проблем, связанных с правильным содержанием скота, ростом производительности труда, повышением уровня интенсивности животноводства. Развитие кормопроизводства планируют как на ближайшую, так и на более отдаленную перспективу. Обычно показатели расхода кормов устанавливают на стойловый и пастбищный периоды. Определять оптимальную структуру кормопроизводства целесообразно в последовательности, приведенной на рисунке 2. Обычно потребность в кормах рассчитывают на единицу животноводческой продукции, на среднегодовую голову по половозрастным группам и на структурную голову скота и птицы. Например, в ОПХ «Каясулинское» НПО «Ставмелиорация», где с участием ученых СтавНИИГиМ был подготовлен организационно-хозяйственный план хозяйства, запланированные в свое время параметры использования кормовых площадей обеспечили высокую эффективность производства продукции животноводства. Основная особенность хозяйства состоит в том, что оно расположено в острозасушливой полупустынной зоне Ставропольского края, где среднегодовое количество осадков составляет от 280 до 310 мм, в том числе за вегетационный период—150—180 мм. Температура воздуха колеблется от +38—45 СС летом до —25—30 °С зимой. В отдельные периоды влажность воздуха падает до 50—55%, что пагубно сказывается на развитии растений. Общая земельная площадь хозяйства — 39,5 тыс. га, в том числе — 37 тыс. га сельскохозяйственных угодий, 12,2 тыс. га естественных пастбищ, 25,7 тыс. га пашни, в том числе 3,9 тыс. га — орошаемой. В хозяйстве содержится 2,7 тыс. голов крупного рогатого скота, 66 тыс. овец. В перспективе в хозяйстве будут содержать 800 голов крупного рогатого скота, 87,5 тыс. овец. В связи с особенностями размещения животноводства в ОПХ признали целесообразным выпас маточного поголовья овец и молодняка в основном на естественных кормовых угодьях и орошаемых пастбищах, интенсивный откорм — на орошаемых пастбищах, выпас значительной части поголовья крупного рогатого скота — также на орошаемых пастбищах. Особенностью естественных кормовых угодий и посевов кормовых культур на неорошаемых землях в хозяйстве является неравномерность получения кормов в течение летнего периода. |